Vin, Chocolat,
et accords desserts
Vin, chocolat et desserts : un trio de décadence et de plaisir. Chez Carl Knows Wine, nous sommes spécialisés dans la création de moments inoubliables en associant vins fins, chocolats et desserts savoureux.
Que vous organisiez une occasion spéciale, planifiiez une soirée romantique ou vous fassiez plaisir, notre expertise en matière d'association transformera l'indulgence en une forme d'art.
Pourquoi associer le vin au chocolat et aux desserts ?
La magie des accords mets et gourmandises réside dans l'harmonie. Un vin bien choisi sublime la richesse du chocolat, rehausse les notes fruitées des desserts ou équilibre la douceur avec une pointe d'acidité. Carl Knows Wine veille à ce que chaque accord soit une célébration des saveurs et des textures.
« Il a apporté du bon vin à boire et a fait d’excellentes dégustations que nos invités ont adorées. »
Cassandra Robinson
- d'après les avis Google -
Les inspirations de Carl pour les associations
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Porto avec Truffes au Chocolat Noir : La douceur riche et veloutée du Porto équilibre parfaitement les notes profondes de cacao du chocolat noir.
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Moscato avec Tarte au Citron : Léger et rafraîchissant, le Moscato rehausse l'éclat acidulé d'une tarte au citron.
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Cabernet Sauvignon avec Gâteau au Chocolat Sans Farine :
Le profil audacieux et fruité du Cabernet complète la richesse dense et fondante du gâteau au chocolat.
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Prosecco et shortcake aux fraises : des bulles pétillantes et des baies fraîches créent un accord léger, sucré et festif.
Ce que nous offrons
Recommandations d'appariement personnalisées
Share your favorite wines and desserts, and we’ll suggest the perfect matches.
Conseils d'experts
Découvrez la relation complexe entre la douceur, les tanins et l’acidité grâce aux conseils de Carl.
Événements thématiques
Carl peut vous aider à organiser des dégustations virtuelles ou en personne qui mettent en valeur l'art d'associer le vin au chocolat et aux desserts, dont vos invités se souviendront pour toujours.
Accès au chocolatier local
Chocolats et desserts fabriqués par un chocolatier familial local.
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Suggestions
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Expérience
Bonheur
Offrez-vous l'équilibre parfait entre vin, chocolat et desserts.
Pourquoi choisir Carl
Connaît le vin ?
Passionné par les saveurs et doté d'un don pour créer des expériences mémorables, Carl Knows Wine simplifie les accords mets et vins. Notre service est conçu pour sublimer votre plaisir et ravir vos papilles.
Adoucissons votre journée
Que vous planifiez un dîner intime, célébriez une étape importante ou savouriez simplement les plaisirs de la vie, Carl Knows Wine est là pour rehausser l'expérience.
Contactez-nous dès aujourd'hui pour découvrir l'univers des accords mets et vins, chocolat et desserts. Parce que Carl connaît le vin… et les plaisirs du palais.
